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圣诞节 来香港旅游吃什么好?

来源:华通旅行网作者:华小通 时间:2019/12/25 16:12:21

来香港旅游,除了逛街扫货,还有什么最重要?

当然是——吃!毕竟“民以食为天”嘛!

尤其香港这地方中外美食应有尽有,不饱饱口福

鸡蛋仔

鸡蛋仔是卓研从小到大的最爱!鸡蛋、黄油、面粉调制成的面糊放到专用模具中烤制,烘熟后放进纸袋。掰下一个小球放入口中,外酥里嫩,甜而不腻,还散发着黄油清香,真是停不下来!

以上即是经典的传统鸡蛋仔,在很多小吃摊,甚至超市都能看到。专门售卖这种鸡蛋仔的商家,以“利强记北角鸡蛋仔”最为出名。

为了满足现代人猎奇的心理,许多商家推出了加进其他口味和食材的“创新鸡蛋仔”。其中卓研力荐“妈咪鸡蛋仔”的抹茶红豆口味。清新的抹茶搭配香甜的红豆,吃过一次,定会让你念念不忘!


咖喱鱼蛋


鱼蛋是广东话的说法,翻译成普通话,就是“鱼丸”。它是香港最常见、最普遍的小吃之一,在香港人的日常生活中高频出现。据2002年的统计,每名香港人每年平均吃196粒鱼蛋,可见它在香港人心中的地位。其卓研不太严格,平时就在便利店内买鱼蛋吃。如果想吃到爽口弹牙的鱼蛋,推荐红磡的一间小店——林记小食除了有鱼蛋本身有嚼劲,酱汁本身也很有考究,加入蚝油、老抽、八角与咖喱同煮,散发着满满的怀旧风情



菠萝油

菠萝包,顾名思义,是表皮很像菠萝的面包,没有菠萝成分。而菠萝油,则是将刚刚烤好、热气腾腾的菠萝包切开,夹上一大块从冰柜中拿出的黄油。一口咬下,让你尽享外酥里嫩、冰火两重的味觉盛宴。很多茶餐厅都有菠萝油,但小编最推荐的是位于太子的“金华冰厅”。



港式蛋挞


请再次注意,是港式蛋挞,不是葡式蛋挞!葡式蛋挞是大家在肯德基常见的那种,可以去澳门尝尝正宗的:而港式蛋挞,则没有葡式蛋挞上面黑黑的焦糖色,浅黄色的外表,显得光滑而平整(见上图)。

港式蛋挞的挞皮分两种:一种是牛油皮,口感像牛油味浓郁的曲奇饼;另一种是酥皮,呈一层层的状态,和葡式蛋挞的挞皮很像。




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